今日はさんまのトマト煮を作ってみた。トマト水煮・タマネギ・ニンニクに、酒・ローリエ・塩・こしょうで味つけ、そこに筒切りにしたさんま二尾。圧力鍋で15分。骨まで軟らかくて旨かった。 夜、新宿タワーレコードでTRASH-UP!!のイベント。美人レコードとの…
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